La peor Adiccion...

ADICCION AL DULCE !!!

Existe, y no es sólo una preferencia de alimentación como la que podemos tener por el entrecot o las palomitas. Comer dulces, y en especial chocolate, tiene efectos sobre ciertos receptores cerebrales. La preferencia por este tipo de alimentos (que puede degenerar en adicción, con síndrome de abstinencia incluido) está muy ligada a factores genéticos individuales. Sus efectos sobre la salud en general, y la obesidad en particular, pueden ser importantes.

Se ha demostrado que esta adicción, que tiene ya nombre (sweet tooth, es decir, diente dulce), puede generar síndrome de ansiedad, y ser tan poderosa como la adicción al tabaco o al alcohol. También se sabe que está muy ligada a factores individuales, tanto culturales o aprendidos como genéticos: frente a consumidores frenéticos y compulsivos, otras personas no manifiestan ni siquiera apetencia por los dulces.

Un caso particular es el chocolate ya que, además de azúcar, tiene otras sustancias que lo hacen especialmente apetecible y, para muchos (sobre todo, mujeres), obsesivo objeto de deseo: hasta un 75% de mujeres británicas declararon tener dificultad en controlar su consumo.